2016 05 Restaurant Vain´s in Venlo / restaurant Vain´s in Venlo - een mooie aanbeveling!

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Categorie: Fotos/Events

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Restaurant Vain´s in Venlo

In Venlo gibt es seit einiger Zeit ein hübsches neues Restaurant mit asiatischer Küche.
Die Inhaberin Vain hat sowohl Asiatische als auch Französische "Wurzeln", was ihre Herkunft betrifft.
Sie kocht voller Leidenschaft und mit sehr viel Liebe. Ich kenne sie schon von verschiedenen Events in Venlo
unter anderem von "Lekker Venlo" im Juliananpark, einem kulinarischen Festival.
Zu meiner Freude hat sie inzwischen ihr eigenes Restaurant eröffnet, in dem sie neben diversen Asiatischen & Französischen Spezialitäten auch erlesene Weine ihres "Nachbarn" "Vinoteca Lina", einer Weinhandlung, anbietet
sowie eine "Cocktail-Hour".
Ihre "Balinesische Reistafel" erfreut sich großer Beliebtheit - und auch Ihr Team ist sehr aufmerksam und
zur "Beratung bereit", was ich persönlich besonders schätze.

Obwohl ich der Meinung bin, dass Vain ihre "ursprünglichen" Speisen ein bisschen dem Venloer Geschmack "angepasst"
hat - und damit leider ein wenig von ihrer Vielfalt verloren hat (schade) - finde ich "Restaurant Vain´s" eine nette Empfehlung
für einen kulinarischen Abend mal ganz "anderer Art" in Venlo....

Update September 2016:

Bei meinem letzten Besuch bei "Vain´s" habe ich voller Freude festgestellt, dass sich einiges verändert hat - sehr zum
Positiven!
Es war ja vorher auch schon schön - aber inzwischen sind die "kleinen Einschränkungen", von denen ich vorher sprach,
nicht mehr relevant.
Ich habe dieses Mal im Rahmen einer kleinen Familienfeier die "Balinesische Reistafel" ausprobiert. Die Speisen wurden direkt
für uns zubereitet - d.h. auf unsere Wünsche angepasst - daher war es sehr individuell. Der Service war wirklich einmalig - den
ganzen Abend über bekamen wir eine sehr gute Beratung, wodurch später alle Speisen/Weine/der Nachtisch/weitere Getränke
etc. sehr gut zu einander passten.
Wir bekamen teilweise sogar eine "Geschichte oder den Hintergrund" zu einem Gericht erzählt.
Die Qualität war auch sehr gut - es war insgesamt ein sehr gelungener Abend! - so dass ich weiterhin bei meiner bereits
oben genannten Empfehlung für Vain´s Restaurant bleibe.

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hier einige aktuelle Eindrücke vom September:

DSC 4384 Sharing Bali

..Spezialität von Dimitri...

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Restaurant Vain´s in Venlo - een mooie aanbeveling!

2017 10 17 Vains in der Jodenstraat


In Venlo is er al een tijdje een nieuw restaurant met Aziatische keuken geopend.
"Mevrouw Vain" , die Aziatische en Franse voorouders heeft, is vol met passie en ambitie bezig - en met veel liefde voor detail. Ik ken zij al van verschillende evenementen in Venlo onder meer van "Lekker Venlo" in het Julianapark.
Tot mijn groot plezier heeft zij ondertussen haar eigen restaurant geopend. Men vindt er Aziatische & Franse specialiteiten, selecte wijnen (samen met "buurman" Vinoteca Lina) en er is ook een "Cocktail-Hour".
Haar "Rijsttafel Sharing Bali" is zeer populair - en ook haar team is attent, wat ikzelf altijd écht waardeer.

Hoewel ik van mening ben, dat Vain haar "oorspronkelijke" gerechten "wat aangepaast" heeft aan de Venlose keuken - en
daardoor helaas beetje aan diversiteit heeft verloren (jammer) - denk ik tóch, dat het restaurant een mooie aanbeveling is,
om eens "anders" te gaan eten in Venlo dan "normaal"....;-))

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Update september 2016:
Tijdens mijn laatste bezoek bij "Vain´s" heb ik met plezier gemerkt, dat er veel is gewijzigd - en wel heel positief.
Eerder is het ja ook al mooi geweest, maar nu zijn ook de kleine "limitaties" verdwenen.
Nu - tijdens een klein familifeestje - hebben wij "Sharing Bali" geprobeerd. Het werd extra aan onze wensen aangepast - het was
zeer individueel.
De service was uniek - de hele avond hebben wij heel goede advies gekregen, zodat later alles super met elkaar harmonieerde -
de gerechten, de wijnen, de nagerechten/andere drankjes etc.
Wij hebben zelfs "verhaaltjes" kunnen horen, die bij bepaalde gerechten pasten - men was zeer attent.
De kwaliteit was ook heel goed - al met al was het een zeer geslaagde avond - zodat ik mijn inschatting, die ik boven al noemde,
nog een keer kan herhalen:
Restauarnt Vain´s - écht een mooie aanbeveling!

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....teilweise neues Design...

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* Eindrücke von Vain´s Stand bei "Lekker Venlo" - dort servierte sie unter anderem Cocktails mit essbaren Blüten...
* Indrukken van Vain´s tijdens "Lekker Venlo" - toen diende zij onder andere cocktails met eetbare bloesems op...

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